Choco Vanilla Cup Cakes ala mbak Fran

hellow!!

Selamat Berpuasa ya bagi yang menjalankannya :)

yuk mari bikin kue lagii, lumayan buat takjil berbuka nanti. kali ini saya mau bagi resep cupcake yang dasar resepnya sudah saya dapat dari setengah tahun yang lalu, tapi baru sukses yang praktekin baru-baru ini. sebelumnya gak karuan deh hasilnya, walaupun sudah ikut resep dari tempat kursus.

ternyata permasalahannya terletak pada oven! iya sebelum pakai oven kompor, saya pakainya oven listrik. listrik di rumah gak kuat, jadi mati mati terus. so, panas nya si oven gak stabil. waktu mau ngembang, eh kempes lagi. tadinya saya kira ada kesalahan dengan teknik proses pengocokkan saya, eh ternyata si oven.

resep dasar ini saya dapet waktu ikutan kursus di Tristar seharian beberapa bulan yang lalu. ada sedikit modifikasi siih. ada bahan yang saya ganti juga. masalahnya kalau ngikutin resep, agak mehong alias mahal. fiuuuhhh... maklum yaahh masih anak rumahan. kudu hemaat. hehhe...

yang ini hasil kursus :)

yang ini baru buatan saya sendiri... choco vanilla cup cakes

Choco Vanilla Cup Cakes
Bahan:
200 gr Margarin
170 gr Gula Bubuk

2 btr Kuning Telur
4 btr Telur

30 gr Maizena
140 gr Tepung Protein Rendah
1/2 sdt Baking Powder

1 sdt chocolate paste

Cara pembuatan:
> Kocok margarin, gula bubuk hingga lembut. (kec. rendah)
> Masukkan telur bergantian dengan bahan kering sambil terus dikocok hingga rata.(kec. sedang)
> Bagi adonan menjadi 2 bagian : 1/2 bagian diberikan chocolate paste, 1/2 bagian biarkan putih
> Tuangkan adonan coklat ke dalam papercup (gunakan contong plastik) hingga 2/3 bagian, lalu suntikkan adonan putih di tengahnya

> Oven dengan suhu 180'C selama kurang lebih 25 menit

Butter Cream:
50 gr Margarin
65 gr Mentega putih kocok dengan kecepatan tinggi
1 sdm susu kental manis

1/2 sdt Vanilla pasta (optional) masukkan dan kocok dengan kecepatan sedang
2 sdm Gula Bubuk

semua bahan butter cream di kocok hingga lembut

Selamat mencoba!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pak Rektor aja kasih jempol :)

Sibuk sibuk sibuk. Ya sampai-sampai gak sempet buat nge-blog, tapi rajin banget buat maen city ville di fb ,, haha :D dan sekarang saya harus menyempatkan diri untuk update blog. Gimana enggak, saya harus berbagi kesenangan juga tentunya dengan teman-teman di sini J (ceritanya agak sombong nih) hehe.. Sudah sebulan terakhir, saya jarang banget gowes alias keliling kota naik sepeda. Dan jujur saya kangen banget buat ngelakuin itu lagi. Tapi karena banyaknya kegiatan baru dan persiapan nikahannya abang saya yang nomer dua, jadi lah saya harus menunda untuk ber-gowes ria. Tapi, saya juga gak betah untuk terus-terusan disibukkan denga kegiatan yang itu-itu saja : menghadap computer mebuka excel, main city ville di fb , dan semacamnya yang berhubungan dengan computer. Hobi saya yang lain kambuh!! Mumpung feel-nya lagi muncul ke permukaan, saya memanfaatkan untuk menggambar beberapa sketsa. Saya berbaik hati untuk menggambar sketsa buat abang saya bentar lagi nikah itu. Tapi maaf be...

Baca selengkapnya

Sama Siapa?

“Kamu sekarang sama siapa?” pertanyaan macam gitu biasanya muncul pas lagi kumpul-kumpul bareng temen ato telponan ato sms-an ato bbm-an ato watsapan sama temen yang udah lama gak ketemu ato udah lama gak ngobrol. Huuuummm,,, yang seperti ini gak jarang ditujukan pada saya. So, apa jawaban saya? “sama kamu, kan lagi ngobrol sama kamu.” - -“ Wajar sih ya pertanyaan seperti itu dilontarkan, mengingat umur sudah semakin berkurang, gak lengkap kalo gak ngerasain yang namanya ‘sama siapa’ itu… Dan beberapa hari ini, eh beberapa minggu ding, eh bulan kali ya… sudah ada beberapa temen yang Tanya akan hal itu. Mau dijawab apa? Masa jawabannya terus-terusan sama kamu… heemmm,, bubur kacang ijo, kalo gitu jujur aja ya bro! hehe.. - Temen 1 (cewek) Kita bbm-an, dan saya yang menyapa, hingga akhirnya dia Tanya “kamu sekarang sama siapa?” wah pertanyaan ini lagi pikir saya. Ya jujur aja donk yah,,, belum adaaaa – sambil n...

Baca selengkapnya

magang,,, market edition,,

sudah hampir lima minggu ini saya libur (baca magang). dulu, di awal semester 4, saya kira bakalan seperti apa magang ini, oh ternyata yah seperti ini ini saja. merasakan duduk di kursi kantor, mengerjakan tugas yang diberikan, bertanya bila ada yang tidak di mengerti dan lain sebagainya layaknya orang sudah bekerja sungguhan... pekerjaan yang saya lakukan di sini, tentu tidak jauh beda dengan perkuliahan saya, surveying, pengawasan, menghitung volume bangunan, dan lain-lain. kebetulan, minggu kemarin, saya baru saja melakukan surveying. lokasinya tidak jauh dari perumahan tempat tinggal saya, di daerah Delta Sari Indah - Waru SDA,,, saya mendapatkan tugas survey pasar, so bin jadi, pagi-pagi sekali saya harus pergi ke pasar. tadinya, saya khawatir kalau saya sendirian, saya bakalan bingung sendiri, what should i do there, dan pastinya bakalan garing keliling-keliling pasar sendirian, tetapi ternyata ada teman yang berbaik-hati mau menemani saya survey. ^^,,, tapi sayang, bukan teman ...

Baca selengkapnya

.::justmyextraordinary::.

Cari Blog Ini