Langsung ke konten utama

Steak Tuna

sekali sekali bikin makanan ala-ala resto ato kafe-kafe gitu aahhh... hihihi.. tapi makanan yang sehat dan penuh gizi dan pastinya yummy ala chef ... :P

Yup!! mumpung ada ikan tuna yang masih ada banyak untuk bahan dagangan, saya coba-coba deh bikin Steak Tuna. ternyata gampang bingit. tinggal mau tingkat kematangan yang seperti apa aja yang diinginkan. kayak bikin steak daging biasanya itu loh. yang ada tingkatan kematangan dagingnya, macam medium, rare, well done.

tadinya mau coba bikin medium yang dalamnya masih agak kemerah-merahan gitu, tapi saya takut mentah dan gak enak, jadinya saya bikin almost well done. apapun itu, daging ikan tuna itu gurih. beneran gurih. :9

which one do you prefer to serve?

Cara bikinnya gampang bingit. pertama, siapin dulu bahan-bahannya, seperti;
1.    Ikan tuna steak dengan ketebalan kurleb 2,5cm (yang sudah dipotong steak ya.. bukan tuna kalengan.. heheh)
2.    Kentang ukuran sedang (kupas dan potong sesuai selera)
3.    Wortel ukuran sedang (potong korek api besar yaah, kecil kurang mantep,,, :P)
4.    Brokoli secukupnya

selanjutnya,
1.    bumbui tuna steak dengan garam dan merica bubuk secukupnya pada setiap sisi, lalu diamkan beberapa saat.
2.    kukus kentang dan wortel hingga matang.
3.    Rebus brokoli dengan cara panaskan terlebih dahulu air hingga mendidih, masukkan brokoli dan jangan terlalu lama agar zat hijau dari brokoli tidak berkurang. bila sudah, tiriskan.
4.    panaskan pan atau grill, oleskan margarin sedikit. letakkan tuna di atasnya. masak selama 3-4 menit untuk hasil well done disetiap sisinya.
5.     bila sudah matang, platting dan sajikan. :)


Fun Fact!!!
sajian kali ini sangat-sangat sehat. banyak banget manfaat dari makanan ini, mulai dari ikan sampai sayur-sayurnya.
- Ikan Tuna
  kandungan di dalam ikan tuna ini komplit banget, diantaranya yaitu : kalori, protein & amino acid, karbohidrat, vitamin, lemak dan mineral. dengan manfaat yang tidak sedikit juga seperti sumber protein untuk tubuh, mencegah stroke, kandungan omega-3 pada asam lemaknya dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi juga mencegah terjadinya obesitas (so.. gak usah takut gendut, bagus buat diet kalo gitu), menurunkan kadar Trigliserida (kandungan lemak dalam darah), good for your heart (patah hati makan itu tuh... eh enggak diink, yang ini jantung,, hehe), menurunkan resiko jantung koroner, daaan masih banyak lagi.

- Wortel
  seperti yang sudah banyak diketahui, bahwa wortel kaya akan vitamin A dan memiliki kandungan anti-oksidan di dalamnya. selain itu juga mengandung serat, vitamin K, kalium, folat, mangan, fosfor, magnesium, vitamin E dan seng yang dibutuhkan untuk tubuh manusia. manfaatnya juga juara nih, diantaranya mengurangi reskiko kanker, menekan resiko penyakit jantung, menigkatkan sistem imun pada tubuh, mencegah stroke, menjaga kesehatan mata, juga baik untuk kulit dan kecantikan, selain itu bagus juga untuk ibu hamil.

- Brokoli
  Brokoli warnanya hijau, tahu sendiri kan sayuran hijau itu baik untuk kesehatan. kandungan  yang ada dalam brokoli yaitu vitamin A, C, B dan K, serta kandungan lain seperti Kalsium, Zat Besi juga Kalori. untuk yang kolesterolnya berlebih, brokoli baik dikonsumsi untuk mengontrol kadar kolesterol kita, selain itu juga penting untuk kesehatan mata dan juga pencernaan, serta sebagai sumber antioksidan, meningkatkan sistem imun, efektif mencegah kanker, mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

- Kentang
  Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, lemak nabati, protein dan kalsium serta mineral-mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. manfaat kentang diantaranya pencegah kanker, mengurangi kadar kolesterol, mengurangi resiko batu ginjal, kesehatan tulang, menurunkan tekanan darah tinggi, kesehatan jantung, pembentukan sel juga baik untuk kesehatan otak. selain itu kentang juga baik untuk perawatan kecantikan.
(sumber : http://manfaat.co.id/)

wiiihh keren-keren ya manfaat dan kandungannya. so, yuk jangan lupa makan ikan dan sayur-mayur.. :) :)
#healthyfood #healthyfood #healthyfood

Label

Label:

Komentar

Nindy Hardjadinata mengatakan…
Maaaakk, luweeeeeee T.T
15 Juni 2015 pukul 19.04
fransintablog mengatakan…
yuuk makaan.. :9
16 Juni 2015 pukul 11.21
Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pak Rektor aja kasih jempol :)

Sibuk sibuk sibuk. Ya sampai-sampai gak sempet buat nge-blog, tapi rajin banget buat maen city ville di  fb ,, haha :D dan sekarang saya harus menyempatkan diri untuk update blog. Gimana enggak, saya harus berbagi kesenangan juga tentunya dengan teman-teman di sini J (ceritanya agak sombong nih) hehe.. Sudah sebulan terakhir, saya jarang banget gowes alias keliling kota naik sepeda. Dan jujur saya kangen banget buat ngelakuin itu lagi. Tapi karena banyaknya kegiatan baru dan persiapan nikahannya abang saya yang nomer dua, jadi lah saya harus menunda untuk ber-gowes ria. Tapi, saya juga gak betah untuk terus-terusan disibukkan denga kegiatan yang itu-itu saja : menghadap computer mebuka excel, main city ville di  fb , dan semacamnya yang berhubungan dengan computer. Hobi saya yang lain kambuh!! Mumpung feel-nya lagi muncul ke permukaan, saya memanfaatkan untuk menggambar beberapa sketsa. Saya berbaik hati untuk menggambar sketsa buat abang saya bentar lagi nikah itu. Tapi maaf be...
6 komentar
Baca selengkapnya

Sama Siapa?

“Kamu sekarang sama siapa?” pertanyaan macam gitu biasanya muncul pas lagi kumpul-kumpul bareng temen ato telponan ato sms-an ato bbm-an ato watsapan sama temen yang udah lama gak ketemu ato udah lama gak ngobrol. Huuuummm,,, yang seperti ini gak jarang ditujukan pada saya. So, apa jawaban saya? “sama kamu, kan lagi ngobrol sama kamu.” - -“  Wajar sih ya pertanyaan seperti itu dilontarkan, mengingat umur sudah semakin berkurang, gak lengkap  kalo gak ngerasain yang namanya ‘sama siapa’ itu… Dan beberapa hari ini, eh beberapa minggu ding, eh bulan kali ya… sudah ada beberapa temen yang Tanya akan hal itu. Mau dijawab apa? Masa jawabannya terus-terusan sama kamu… heemmm,, bubur kacang ijo, kalo gitu jujur aja ya bro! hehe.. -           Temen 1 (cewek) Kita bbm-an, dan saya yang menyapa, hingga akhirnya dia Tanya “kamu sekarang sama siapa?” wah pertanyaan ini lagi pikir saya. Ya jujur aja donk yah,,, belum adaaaa – sambil n...
9 komentar
Baca selengkapnya

magang,,, market edition,,

sudah hampir lima minggu ini saya libur (baca magang). dulu, di awal semester 4, saya kira bakalan seperti apa magang ini, oh ternyata yah seperti ini ini saja. merasakan duduk di kursi kantor, mengerjakan tugas yang diberikan, bertanya bila ada yang tidak di mengerti dan lain sebagainya layaknya orang sudah bekerja sungguhan... pekerjaan yang saya lakukan di sini, tentu tidak jauh beda dengan perkuliahan saya, surveying, pengawasan, menghitung volume bangunan, dan lain-lain. kebetulan, minggu kemarin, saya baru saja melakukan surveying. lokasinya tidak jauh dari perumahan tempat tinggal saya, di daerah Delta Sari Indah - Waru SDA,,, saya mendapatkan tugas survey pasar, so bin jadi, pagi-pagi sekali saya harus pergi ke pasar. tadinya, saya khawatir kalau saya sendirian, saya bakalan bingung sendiri, what should i do there, dan pastinya bakalan garing keliling-keliling pasar sendirian, tetapi ternyata ada teman yang berbaik-hati mau menemani saya survey. ^^,,, tapi sayang, bukan teman ...
8 komentar
Baca selengkapnya