Langsung ke konten utama

Lemon Cake with Banana on Top

cailaaaa.... namanya panjang kayak yang ada di tipi-tipi ala-ala chef gitu. iya nih iseng-iseng - yang agak niat -, bikin cake terus tapi belum pernah berhasil 100%. ada gitu yang mateng, eh tapi ternyata teksturnya gak sesuai. ada yang luarnya mateng, dalemnya masih berupa adonan. aiiihhh... ini salah tangan saya mengocok, atau salah nge-set oven, atau salah masukin takaran bahan atau gimana ya? padahal udah ngikutin resep yang ada. fiuuuhh...
akhirnya ya gitu, seadanya yang keliatan bagus, dibikin plating-platingannya deh.. hahaha... soal rasa jangan ditanya. ada gitu yang rasanya pas sesuai yang diinginkan, ada yang kemanisan, ada juga yang keasaman sampai kerasa pahit. heemmm... namanya juga masih coba-coba, sapa tahu bisa expert nantinya. hihihi...


Lemon Cake with Banana on Top

kali ini saya coba bikin lemon cake. tadinya gak ada sih itu toping-topingan, tapi mengingat masih ada buah-buahan sisa bikin smoothies jadi deh asal taruh aja tuh di situ. hihihi.
eh tapi, maap-maap banget, belum bisa tulisin resep di sini, masih cuma mau pamer foto platingan ala kadarnya aja, karena percobaan ini masih ternilai kurang oke. lihat aja tuh tekstur cake-nya gak seperti yang di-mau. terlalu empuk dan padat alias bantat. iyah gak sukses mengembang gitu deh. harusnya yang dari tinggi 3cm bisa jadi 6cm, ini palingan cuma naik beberapa mili. hadeeehh..
nantin deh kalo berhasil tekstur, rasa dan lain-lainnya, bakal saya posting resepnya juga seperti percobaan yang udah-udah. oke! ;)

Label

Label:

Komentar

Nindy Hardjadinata mengatakan…
Cieeeehhh masak2 nih yeee ;)

Kalau dalemnya belum mateng tapi luarnya udah kering (or worse; gosong LOL!), ovennya kepanasan mak.

Kamu pake oven tradisional apa yg attach sama kompor kayak di kitchen set gitu? Kalau oven tradisional, pas lagi dipanasin gedein aja apinya nggak apa-apa. Tapi begitu loyang masuk, turunin dikit aja tapi pelan-pelan biar suhunya menyesuaikan :)

Oh ya, soal resep. Kudu jeli pilih2nya mak. Ada resep yang ngaco dan nggak bisa diaplikasikan sendiri. Aku biasanya pasti improvisasi kalau resep dari web bule atau Youtube (tetep, bule). Ada bahan yang ditambahin pasti atau metode yang diubah.

Trus resep yang di buku-buku juga sama, kudu jeli banget pilih penerbit dan penulisnya. Mamaku buku resep ada sekabinet penuh tapi yang bisa dipraktekin dan hasilnya nggak kacau bisa dihitung jari.

Jadi kalo aku mau bikin-bikin, tak konsultasikan ke mamaku dulu atau browsing sebanyak2nya resep serupa. Membandingkan takaran sama jenis bahan yang dipakai. Kadang makananannya sama tapi bahan pembuatnya beda2 juga ada, makanya kudu ada ahli yang bisa ditanyain kalo nggak ya eman duitnya kalau jadinya nggak enak :(


Good luuuuuuuuuuucccckk! xoxoxoxo


PS: itu kamera numpang mejeng yee? ;)
29 Desember 2014 pukul 23.20
fransintablog mengatakan…
@nindy... aq pake oven listrik kid *berat banget listriknya :(
sudah bandingin sih sama beberapa resep, tapi apa ngocokq yang kelamaan atau gimana ya? ngaruh juga kan ya?

iyaahh.. lagi semangat memasak.. haha.. :D
12 Januari 2015 pukul 13.28
Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pak Rektor aja kasih jempol :)

Sibuk sibuk sibuk. Ya sampai-sampai gak sempet buat nge-blog, tapi rajin banget buat maen city ville di  fb ,, haha :D dan sekarang saya harus menyempatkan diri untuk update blog. Gimana enggak, saya harus berbagi kesenangan juga tentunya dengan teman-teman di sini J (ceritanya agak sombong nih) hehe.. Sudah sebulan terakhir, saya jarang banget gowes alias keliling kota naik sepeda. Dan jujur saya kangen banget buat ngelakuin itu lagi. Tapi karena banyaknya kegiatan baru dan persiapan nikahannya abang saya yang nomer dua, jadi lah saya harus menunda untuk ber-gowes ria. Tapi, saya juga gak betah untuk terus-terusan disibukkan denga kegiatan yang itu-itu saja : menghadap computer mebuka excel, main city ville di  fb , dan semacamnya yang berhubungan dengan computer. Hobi saya yang lain kambuh!! Mumpung feel-nya lagi muncul ke permukaan, saya memanfaatkan untuk menggambar beberapa sketsa. Saya berbaik hati untuk menggambar sketsa buat abang saya bentar lagi nikah itu. Tapi maaf be...
6 komentar
Baca selengkapnya

Sama Siapa?

“Kamu sekarang sama siapa?” pertanyaan macam gitu biasanya muncul pas lagi kumpul-kumpul bareng temen ato telponan ato sms-an ato bbm-an ato watsapan sama temen yang udah lama gak ketemu ato udah lama gak ngobrol. Huuuummm,,, yang seperti ini gak jarang ditujukan pada saya. So, apa jawaban saya? “sama kamu, kan lagi ngobrol sama kamu.” - -“  Wajar sih ya pertanyaan seperti itu dilontarkan, mengingat umur sudah semakin berkurang, gak lengkap  kalo gak ngerasain yang namanya ‘sama siapa’ itu… Dan beberapa hari ini, eh beberapa minggu ding, eh bulan kali ya… sudah ada beberapa temen yang Tanya akan hal itu. Mau dijawab apa? Masa jawabannya terus-terusan sama kamu… heemmm,, bubur kacang ijo, kalo gitu jujur aja ya bro! hehe.. -           Temen 1 (cewek) Kita bbm-an, dan saya yang menyapa, hingga akhirnya dia Tanya “kamu sekarang sama siapa?” wah pertanyaan ini lagi pikir saya. Ya jujur aja donk yah,,, belum adaaaa – sambil n...
9 komentar
Baca selengkapnya

magang,,, market edition,,

sudah hampir lima minggu ini saya libur (baca magang). dulu, di awal semester 4, saya kira bakalan seperti apa magang ini, oh ternyata yah seperti ini ini saja. merasakan duduk di kursi kantor, mengerjakan tugas yang diberikan, bertanya bila ada yang tidak di mengerti dan lain sebagainya layaknya orang sudah bekerja sungguhan... pekerjaan yang saya lakukan di sini, tentu tidak jauh beda dengan perkuliahan saya, surveying, pengawasan, menghitung volume bangunan, dan lain-lain. kebetulan, minggu kemarin, saya baru saja melakukan surveying. lokasinya tidak jauh dari perumahan tempat tinggal saya, di daerah Delta Sari Indah - Waru SDA,,, saya mendapatkan tugas survey pasar, so bin jadi, pagi-pagi sekali saya harus pergi ke pasar. tadinya, saya khawatir kalau saya sendirian, saya bakalan bingung sendiri, what should i do there, dan pastinya bakalan garing keliling-keliling pasar sendirian, tetapi ternyata ada teman yang berbaik-hati mau menemani saya survey. ^^,,, tapi sayang, bukan teman ...
8 komentar
Baca selengkapnya